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おうち食パンです

200810303.jpg

久しぶりに食パンを焼きました。小豆の甘納豆があったので入れてみました。
今日は秋らしいお天気で嬉しいのですが、発酵がなかなか進まずパン作りに
時間がかかりました。
お昼過ぎからかかったのに、出来上がったのは夜の9時半でした。
「あぁ~疲れました」

200810301.jpg

我が家の食パンの型は少し大きくて食べ応えがあります。

強力粉  450グラム
ドライイースト  9グラム
砂糖      23グラム
塩        9グラム
バター     23グラム
牛乳      120㏄
温水      200㏄

1,5斤の材料です
おうち食パンを焼くようになってから1年半になりますが
パン作りは本当に難しいですね。。。。
パンは大好きなので、美味しいパン屋さんが出来たと言う噂を
聞けば飛んでいきますね。。。






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